Как братец Лис и братец Кролик примирительный обед готовили

вторник, 05 сентября 2017

05:35

Как братец Лис и братец Кролик примирительный обед готовили

И рыболов, и рыба, и сеть, и река, и блесна

Я взбиваю попышнее ворох примятого сена и усаживаюсь скрестив ноги на эту подстилку под старым вязом. Меня почти не видно в траве некошеной поляны. Ручной норд-ост, спущенный со шлейки шелестит подсыхающими травяными метелками. «Ежа, райграс, костер, тимофеевка, овсяница, мятлик…» - перебираю в памяти выученные в детстве названия. Летят по воздуху седые парашютики отцвевшего осота. Неподалеку в полувысохшем пруду сдержанно переговариваются лягушки.

Достаю пакетик с домашним печеньем, откусываю и негромко, почти шепотом, зову:

— Дядюшка Римус, я печеньки принес. Ты обещал дорассказать, чем там дело закончилось у братца лиса и братца кролика.

— Плохим мальчикам я не рассказываю никаких сказок. – Отзывается он так же негромко.

— А разве я плохой мальчик?

— Вспомни прошлые выходные. У хороших мальчиков не бывает такого похмелья, друг мой. Хорошо еще, хоть не за рулем был.

— Хых… ну… я типа больше не буду… Ну что я зря тащил печенье что ли? Из овсянки между прочим.

— Ну, разве что из овсянки.

В голосе слышится усмешка и я, успокоившись, откидываюсь на спину. Норд-ост сворачивается беспокойным клубком в ногах. Закрываю глаза и как в детстве вслушиваюсь в сказку, продирающуюся к моему сознанию сквозь шуршание листвы и ароматы трав.

* * *

Гонялся, гонялся Братец Лис за Братцем Кроликом, и так и этак ловчился, чтобы его поймать. А Кролик и так и этак ловчился, чтобы Лис его не поймал.

— Ну его совсем, — сказал Лис.

И только вылетели эти слова у него изо рта, глядь: вот он скачет по дороге — гладкий, толстый и жирный Кролик!

— Погоди, Братец Кролик! — сказал Лис.

— Некогда мне, Братец Лис.

— Да я хочу помириться, Братец Кролик! Я видал вчера Братца Медведя, — сказал Лис. — Он такую мне трёпку задал за то, что мы с тобой всё не ладим. «Вы, говорит, соседи, должны жить дружно». Я обещал ему, что потолкую с тобой.

Тут Кролик поскрёб лапкой за ухом — вроде как от радости, — встал и говорит:

— Отлично, Братец Лис. Давай тогда что ли пообедаем вместе. Только у меня дома шаром покати.

— Да пустяки какие. Мы сейчас с тобой зайдем к Братцу Опоссуму и одолжим у него все что надо. Он как раз пробу с пива вчера снимал, говорил отличное.

Уже спустя полчаса Братец Опоссум ошарашено смотрел вслед этой парочке, которая направлялась готовить совместный обед. Они уносили с собой в котомке баклажечку пенного напитка, парочку морковочек, луковиц, пучок ароматных трав и оживленно беседовали под позвякивание горшочков со сметанкой, топленым маслицем и томатной пастой.

— Сейчас как придем, я начну очаг растапливать, да сотейник отыщу, а ты, Братец Кролик, морковочку с лучком порежешь соломкой. Тебе же с овощами дело иметь привычнее.

— Да раз плюнуть, Братец Лис, только ты уверен, что нам хватит этих продуктов?

— Хватит конечно. Ведь еще кое-что у меня дома добавим. – уверил Лис незаметно оценивая тушку собеседника и прикидывая сколько порционных кусков получится.

* * *

— Да там есть-то нечего – зеваю я расслабленно. - На один жевок такому активному парню, как Лис. Можно даже не рубить на куски. Просто освежевать и найти сотейник побольше. Я помню: в утятницу закинешь кролика – ну кошка кошкой…

— Фу! Ну что за сравнения! И ты еще говоришь, что хороший мальчик.

— Конечно хороший. Просто повзрослел немного. Спасибо, дядюшка. Не болей. Пойду, пожалуй. Знаю я продолжение этой сказки:

Тушку кролика порубить на куски, натереть солью, перцем, сложить в миску и подержать в холодильнике пару часов. Потом обжарить быстро в масле, поместить в сотейник на овощную подушку из обжаренных лука и морковочки, залить соусом: на стакан теплой/горячей воды, 2-3 ложки сметаны, ложка томатной пасты, соль, перец, щепотка сахара, пряные травы. Соус должен покрывать мясо полностью. Тушить час-полтора на медленном огне или в духовке.

«Как-то буднично нынче заканчиваются сказки, полные приключений. Кролика – в сотейник, Красную шапочку замуж за какого-то охотника, фею – в инстаграмм сетевой маркетинг строить, рыцарю – ипотеку, Белоснежке – фольксваген универсал детей в школу возить. Тоска». – Думалюя, шагая домой по пыльной дороге. Норд-ост сонно тащится следом вдоль обочины. Сентябрь начался.

_________________________________________________________

СОСТАВ ПРОДУКТОВ:

кролик – 0,5 кг;

морковь красная – 2 крупные шт.;

лук репчатый крупный – 2 шт.;

масло топлёное – 1-2 ст. л.;

сметана – 2 - 3 ст. л.;

томатная паста – 1 ст. л.;

сахар – 1/3 ч. л.;

соль – по вкусу;

тимьян и орегано (сухие) – по щепотке; можно набор "травы прованса"

молотый перец чёрный и душистый – щепотка;

вода.

@темы: оголтелый кулинар

URL

Мысли на ночь глядя.Вот такая вот ерунда приходит в злато... С прошедшим открытием вас всех! Ну что я могу сказать..... Эх... состояние какое-то странное.. вроде и хорошо все, а...

Центральная часть города, небольшой парк. Рядом начинаютс... ЕСли уж я открыла дн., то надо и впечатления в него запис... до экзамена осталось 1 час 5 минут... пора выезжать... не...

Комментарии

05.09.2017 в 06:15

[The Doctor]

Мои мечты не знают границ, пока пуля не прервет их полет ©

отлично написано!)
любила эту книжку в детстве)

URL

05.09.2017 в 06:55

Правнук Ворона

И рыболов, и рыба, и сеть, и река, и блесна

[The Doctor], какое пиво им дал к рецепту братец Опоссум, как думаешь?)

URL

05.09.2017 в 06:58

[The Doctor]

Мои мечты не знают границ, пока пуля не прервет их полет ©

Правнук Ворона, мог бы зайти тёмный эль, с лёгкой карамельной горчинкой и можжевеловым послевкусием)

URL

05.09.2017 в 07:05

Правнук Ворона

И рыболов, и рыба, и сеть, и река, и блесна

[The Doctor], :-D

специалист :beer:

URL

05.09.2017 в 07:07

[The Doctor]

Мои мечты не знают границ, пока пуля не прервет их полет ©

Правнук Ворона, вообще есть, как и у вина, пивная карта с соответствием сортов и закусок, но, как по не, тут слишком индивидуально)

URL

05.09.2017 в 07:11

Правнук Ворона

И рыболов, и рыба, и сеть, и река, и блесна

[The Doctor], оу, интересно. не слышал такого факта.
(да еще и вырос в семье оголтелого рыбака, где рыба к любому пиву шла)) и даже без него))

URL

05.09.2017 в 07:17

[The Doctor]

Правнук Ворона, рыба это прекрасно, при чём во всех видах)

URL

05.09.2017 в 09:15

Саша-Простокваша(:

Кто о чем, а я напролом! (с)

Замечательное изложение рецепта)))
И сказка одна из любимых)))

URL

05.09.2017 в 09:58

Правнук Ворона

И рыболов, и рыба, и сеть, и река, и блесна

Саша-Простокваша(:, а я-то боялся, что народ сейчас на защиту братца Кролика встанет :-D

URL

05.09.2017 в 10:40

Саша-Простокваша(:

Кто о чем, а я напролом! (с)

Правнук Ворона, после прочтения этих сказок старшему ребенку, мне ооочень жаль Братца Лиса)))

URL

05.09.2017 в 10:44

Правнук Ворона

И рыболов, и рыба, и сеть, и река, и блесна

Саша-Простокваша(:, в детстве была та же фигня у меня))

URL

05.09.2017 в 14:46

Маримо Ю

Ум, честь, совесть, записная книжка на выделенном носителе. Включена функция самообучения

Правнук Ворона, и неожиданно всё заканчивается кулинарным рецептом!
Сперва по-детству мне было очень жаль Братца Лиса: Кролик выглядел как явный зачинщик, хоть и остроумный. Впрочем, кто из них не был остроумен? Остальные зверушки с радостью поддерживали хорошую шутку. А потом я понял - это у них спорт такой, жёсткий, но дружеский. Только настоящие друзья знают, как разыграть тебя так, чтобы ты не обиделся, а разыграл их в ответ.

URL

05.09.2017 в 18:29

Правнук Ворона

И рыболов, и рыба, и сеть, и река, и блесна

Маримо Ю, и неожиданно всё заканчивается кулинарным рецептом!
...ради которого собственно все и затевалось))

URL


Запомнить

Как братец Лис и братец Кролик примирительный обед готовили

Взлёты и падения