— Непраааавильно ты, Дядя Федор, с фаршем собираешься поступить. Ты его в котлеты слепишь, обжаришь, а потом оно все равно же всё опять фаршем во рту становится. Ты бы попробовал чили какое сварганить что ли… Красиво звучит, темпераментно! Эй, Шарик, хочешь темпераментное блюдо на обед или так и будешь по-старинке, кости глодать? Ох уж этот Шааарик у нас… дегустаторщщщик из глубинки.
читать дальше
— Чтобы чили делать, по рецепту надо приправы заморские, а у нас их нету.
— А ты, Дядя Федор, креативность подключи, замену найди. Так, Шарик, хватит пыль хвостом мести, тащи все приправы, какие у нас есть и луковицу почисти и мелко порежь. И перчик острый тоже порежь и с луком обжарь. Общественный труд для моей пользы - он объединяет! Ой, да ничего твоему нюху не будет, подумаешь… спаниель нещщастный. Лучок уже золотистым стал там в обжарке? Воооот, теперь фарш туда же вываливайте. Обжариваем и не забываем разминать фаршик вилкой, чтобы он не слипался в комки. Вот, уже выглядит не сырым, можно добавить приправки, какие есть (эх, зиру надо бы, если есть), томатную пасту и размолотые в блендере помидоры, да всё пивом залить.
— Что твоя корова поумнела и начала пиво давать вместо молока?
— Шарик, ты балбес! Это я поумнел и выменял у соседа пиво на молоко. Зальем пивом и оставим тушиться на маленьком огонечке часика на полтора-два, пока лишняя жидкость не выпарится. Эй-эй, Шарик, пиво, я сказал, выливаем на сковородку, а не пьем! Нет от тебя никаких доходов, расходы одни. Помешивать иногда не помешает. Хочется пожиже – добавим еще пива или бульона. Но я лично погуще предпочитаю.
А за 15 минут до готовности добавим туда стакан готовой фасоли – отварной или консервированной. Как не знаешь где у нас фасоль? А кто знает Адмирал Иван Фёдорович Крузенштерн? Эх, и что бы вы без меня делали. Вот фасоль, держите.
Пробу снимаем, по вкусу добавляем соль и сахар, немного зелени. И можно на стол подавать. Мне в миску сыру тертого и лимонную дольку положите. Как нету!? Дожили, стараешься тут, процессом руководишь, а завершающего штриха тебе в тарелку - фигвам!

-----------------------------------------------------------------
Приятного аппетита.
«Был бы у меня такой кот, я бы может и не женился никогда». ©
----------------------------------------------------------------

Примерный состав продуктов:
700г говяжьего или «домашнего» фарша
1-2 стручка острого перца (зависит от вашего вкуса)
2 средних луковицы или 1 крупная
1 чайная ложка зиры
1 бутылка пива (можно заменить на говяжий бульон)
2 столовых ложки томатной пасты
Свежие помидоры - средних 5 штук (можно в собственном соку, но не маринованные)
1 стакан отварной или консервированной фасоли.
Черный и душистый перец молотый, сахар, рубленная петрушка - по вкусу
Сыр потереть сверху